Am 27. August haben wir darüber berichtet, dass in Dubai eine riesige Kamelmilch-Farm errichtet wird (http://www.reiseziel-dubai.de/dubai-news/dubainews-169.html). Jetzt wurde in Dubai ein Nebenprodukt der Milcherzeugung vorgestellt: Schokolade aus Kamelmilch. Ob man sie braucht oder nicht, aber es gibt sie. Man holte sich zwei absolute Schokoladen-Gurus aus Österreich und aus Deutschland: Johann Georg Hochleitner und Martin von Almsick. Hochleitner war schon immer ein experimentierfreudiger Schokoladenmacher, hat er doch schon Schokolade aus Ziegen- und Schafmilch hergestellt. Martin von Almsick, den man noch aus dem Kölner Schokoladen-Museum kennt, ist der Manager der Kamelmilch-Schokoladenfabrik. Beide zusammen haben das Konzept entwickelt, den Arabern ihre neuartige Schokolade schmackhaft zu machen. Allerdings hielt sich die Begeisterung unabhängiger Tester in Grenzen. Um sich ein eigenes Bild vom Geschmack der Schokolade zu machen, haben Dubai-Urlauber die Möglichkeit, Kamelmilch-Schokolade zu probieren. Sie wird unter dem Namen „Al-Nassma“ verkauft. Guten Appetit!