Das beliebte Strandhotel Hilton Dubai Jumeirah Resort liegt direkt am Persischen Golf, vorgelagert der Luxus-Wohnturm-Anlage Jumeirah Beach Residences im neuen Stadtteil Dubai Marina südwestlich von Dubai City. Direkt hinter dem Hotel verläuft die über 1,7 km lange, funkelnagelneue Einkaufs-, Gastro- und Flaniermeile „The Walk“. Das Hotel selber wurde bereits vor dieser Zeit gebaut, als die amerikanische Hilton-Gruppe zu den Pionieren des Hotelbooms in Dubai gehörte. Daher wirkt das sehr gepflegte und gut erhaltene Hotel trotz seiner zehn Stockwerke und seinem Platz für 389 Zimmer vor der Kulisse der Hochhäuser nahezu gemütlich und familiär. Das 5-Sterne-Hotel gilt als familienfreundlich, hat den bekannt soliden, zweckmäßig-modernen Hilton-Standard ohne verschwenderischen Luxus und ist mit allen Annehmlichkeiten und Services eines modernen Hotels dieser Kategorie ausgestattet. Das Publikum ist international, das Personal gilt als ausgesucht kompetent und Service-orientiert. Die Hotelanlage ist besonders Gästen zu empfehlen, die ungezwungenes Strandleben am gepflegten und bewachten Privatstrand ebenso schätzen wie lebhaftes urbanes Flair. Unterhaltungsangebote gibt es reichlich: Neben „The Walk“ sorgen das Skisport-Zentrum Ski Dubai, der Emirates Golf Club und das Wild Wadi Erlebnisbad für sportliche Abwechslung. Auch der berühmte Gold-Souk und Einkaufsparadiese wie die Mall of the Emirates sind von hier aus gut zu erreichen: Das Hotel bietet kostenlose Shuttle-Verbindungen zu vier verschiedenen Malls. Die Verbindung in die rund 25 km entfernte City ist nicht ganz so günstig und am besten mit dem Taxi oder Mietwagen zu bewältigen oder mit dem – kostenpflichtigen – Hotelbus. Die Fahrt zum Flughafen beträgt in etwa 40 Minuten. Ein Abholdienst wird geboten. Sehr gut sind vom Hotel aus die Verbindungen ins nahe Nachbar-Emirat Abu Dhabi.
Alle Zimmer sind wahlweise mit zwei Einzelbetten oder mit Kingsize-Bett ausgestattet, Zustellbetten sind möglich. Hier sollte jeder Gast Prioritäten bei seinen Ansprüchen an das Hotelzimmer setzen und vor der Buchung den Zimmertyp genau abfragen, um eine spätere Enttäuschung zu vermeiden. Alle Zimmer und Suiten sind hell und modern, zweckmäßig aber freundlich gestaltet, mit Schreibtisch und (kostenpflichtigem) Internetzugang, TV sowie einem Marmorbad mit Wanne und Dusche ausgestattet. Bademantel, Bügeleisen, täglich frisches Mineralwasser und eine Auswahl von Zeitschriften sind in allen Kategorien Standard. Familien-Zimmer, Raucherzimmer und behindertenfreundliche Zimmer sind ebenfalls buchbar.
Sanfter zu geht es im Wellness-Bereich (bis 21 Uhr geöffnet) mit sechs verschiedenen Behandlungsräumen, wo u.a. balinesische Körperbehandlung angeboten wird, Haare, Fuß- und Fingernägel werden im hauseigenen Frisiersalon verwöhnt. Zu den Sportangeboten gehören Angeln und Segeln, Wasserski und Windsurfen. Vom Hotel arrangiert werden auf Wunsch u.a. Luxus-Kreuzfahrten, Wüstensafaris und Ballonflüge. Das Concierge-Team steht dazu rund um die Uhr zur Verfügung.
Geschäftsreisenden bietet das Hotel täglich bis 23 Uhr einen kompetenten und komplett ausgestatteten Business-Service und 7 Tagungsräume für 3 bis 3000 Personen. Büro-Service wie Faxen und Kopieren ist kostenpflichtig. Der Wlan-Internetzugang im Business-Bereich ist kostenfrei. Ergänzt wird das Angebot durch kostenlose Online-Druckfunktion im gesamten Hotelbereich sowie MediaHub für den bequemen Zugriff auf iPod, Laptop und USB-Stick durch den Zimmer-Fernseher. Auch private Events finden den richtigen Rahmen. Mehrere Räumlichkeiten verschiedener Größe und Ausstattungen stehen für Familienfeiern wie Hochzeiten, Junggeselinnenabschiede und Geburtstage zur Verfügung, vom kleinen intimen Partyraum bis zum Bankettsaal. Zu den Service-Annehmlichkeiten im Hilton Dubai Jumeirah Resort gehören Geldwechsel und Autovermietung, Gepäckaufbewahrung, Sicherheitsschließfächer sowie Wäsche- und Reinigungsservice. Das Shop-Angebot ist eher gering und beschränkt sich auf einen Juwelierladen sowie einen Kiosk mit Andenken, Bademoden, Zeitschriften und Süßigkeiten. Das Service-Personal spricht Englisch und teilweise Deutsch. Besonders zu erwähnen ist die ausgeprägte Kinderfreundlichkeit mit Kidsclub und Animation, Babysitterservice, Babypool und Spielplatz sowie extra Kinder-Speisekarten in den Restaurants. Hochstühle und Kinderbetten sind ausreichend vorhanden.