Es sind oft die kleinen Geschichten, die einen Urlaub in Dubai zu etwas ganz besonderem machen, von denen man auch noch zu Hause erzählt. Hierzu gehört beispielsweise der "Murshid Bazaar" in Deira. Fragen Sie nach dem Gewürzladen von Hassan Abdulraheem, wo es neben einer riesigen farbenfrohen Gewürzauswahl auch noch exotische Kräuter und Öle gibt. Ein Gewürzhändler als Apotheker Doch das ist nicht das besondere. Wenn Sie diesen Laden betreten, wundern Sie sich nicht, dass Sie Hassan Abdulraheem von oben bis unten mustert. Er tut dies nur um Ihnen zu sagen, welche Beschwerden Sie haben und welches Mittelchen er dafür hat. So wird er vielleicht mit einem mehr schlecht als rechtem Englisch sagen: "Sie brauchen etwas für die Verdauung!" Nicht als Frage gestellt, sondern als Ergebnis seiner "Auf-einen-Blick-Anamnese". Und er wird Ihnen für einen solchen Fall umgehend ein Päckchen "al-Haloul-Tee" auf die Verkaufstheke legen. Gewürzladen mit großer Tradition Hassan Abdulraheems Laden ist so alt wie der Bazar selbst, also über 100 Jahre. Viele Generationen - wie viele weiß er selbst nicht genau - seiner Familie haben diesen Laden betrieben. 2011 ist bereits auch sein 35. Jahr, und seine medizinischen Kenntnisse beruhen natürlich darauf, dass er viel von seinen Vorfahren erlernt und übernommen hat. Dubai Creek, Dhaus und die "Spice Road" Die Lage seines Ladens in Deira ist für Hassan Abdulraheems ideal, denn die mit Gewürzen und Kräuter beladenen Dhaus docken praktisch vor seiner Haustüre am Dubai Creek an, es ist eine Zwischenstation auf der berühmten "Spice Road". Die "Spice Road" ist der Wasserweg über das Meer für die Dhaus, die ihre Gewürze von Ost nach West transportieren und in Deira vor Anker gehen. Dann kommt Hassan Abdulraheem mit seiner geschulten Nase, seinen überragenden Geschmacksnerven und kauft nur Produkte, von denen er hundertprozentig überzeugt ist. Ein Blick zurück – aber heute noch aktuell Früher, so erzählt Hassan Abdulraheem gerne, waren es vor allem Segler, Perlentaucher und Fischer, die mit kleinen Krankheiten oder Beschwerden in den Laden kamen oder für die oft langen Fahrten mit den Dhaus Kräuter, Öle und ähnliches kauften. Meist waren dies Produkte die vor dem Austrocknen, Hautproblemen, Verdauungsstörungen und Fieber schützen sollten, vor allem Gewürze mit solch exotischen Namen wie beispielsweise "asafoetida", ekelhaft stinkend, aber erfolgreich gegen Durchblutungsstörungen und Darmbeschwerden. Es gab sogar ein natürliches Antibiotikum das teilweise aus Myrrhe bestand. Der Wunderheiler von Deira schwört auf islamische Medizin Hassan Abdulraheems Ruf als "Wunderheiler" beruht neben seiner langen Erfahrung auch auf seinen ständig neuen Mischungen, die vor vielen anderen Krankheiten schützen sollen. "Meine Medizin ist stark durch traditionelle islamische Medizin geprägt", sagt er und nennt auch ein Beispiel: "Al Haba al Souda", der Schwarzkümmelsamen, oder "Habat al Baraka", das Schwarzkümmelöl, sind die Grundlagen vieler meiner Mischungen. Der Prophet Mohammed sagte: "Schwarzkümmel ist eine Heilung für jede Erkrankung mit Ausnahme des Todes." Im Ramadan verdoppeln sich die Preise – auch für Safran Seine besten Geschäfte macht er während des Ramadan, wenn vor allem Hausfrauen für das abendliche Fastenbrechen Gewürze und Kräuter kaufen, für die sie sonst nicht so viel Geld ausgeben. Auch in Dubai ist Safran das teuerste Gewürz. Während des Ramadan verteuert sich Safran - wie alle anderen Gewürze auch - um etwa das Doppelte des sonst üblichen Preises. Kostet normalerweise ein Gramm Safran bei Hassan Abdulraheem zehn Dirham (rund 1,90 Euro), zahlt man im Ramadan um die vier Euro. Man muss wissen, dass Safran die wichtigste Zutat für alle emiratischen Reisgerichte und zahlreiche Desserts ist. Tipp für besondere Momente Zum Schluss macht Hassan Abdulraheem noch darauf aufmerksam, dass er auch "Saffran-Tee" verkaufe, "damit jeder Mann seine Frau glücklich machen kann!" Ein Besuch bei Hassan Abdulraheem ist für jeden Urlauber ein Erlebnis, er ist sehr freundlich und beantwortet gerne alle Fragen, gibt Gesundheitstipps und verkauft vor allem Gewürze von allerbester Qualität.